Cachopo de carne roja

18,0028,00

El cachopo consiste en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso y jamón serrano.

Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso y cremoso.

Nosotros utilizamos carne roja de Asturias, con tres tipos de quesos, dos texturas de jamón y tres tipos de pan rallado para el rebozado (panko, trigo y garbanzo) y todo ello lo freímos en aceite de oliva.

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Disponible en 600gr (recomendable para 2 personas) o en 1Kg (en este caso para 3 o 4 comensales).

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